世界の皆さん！丹波篠山黒枝豆の販売解禁です！（市長日記R7.10.10）

令和7年10月10日

本日10月10日、丹波篠山産の黒枝豆の販売を解禁しました。

毎年、本場の味覚と粒の大きさを楽しんでいただくために、さやが充実しはじめる10月初旬に「解禁日」を設けています。

昨年より3日遅くなりましたが、大きく、甘く、おいしく成長しています。

黒枝豆は生育途中の丹波篠山黒大豆の若さやで、解禁日以降も更に豆が膨らみ、甘みは増し、芳醇でもっちりとした食感へと変わっていきます。

美味しく味わえるのはおおむね2～3週間といわれています。この枝豆の時を、ぜひお楽しみください！

今日は「農事組合法人 丹波ささやまおただ」のほ場で販売解禁セレモニーを盛大に開催しました。

テレビ・新聞など報道各社の皆さんも朝からお越しいただき、一斉に報じていただき感謝です。

10月は「味まつり月間」として、ざまざまなイベントが各地で開催されます。

丹波篠山の秋を味わいに、お越しください！

【2025年最新！丹波篠山味まつり月間】丹波篠山黒枝豆 販売解禁情報 | 丹波篠山市公式観光サイト『ぐるり！丹波篠山』丹波篠山市公式観光サイト『ぐるり！丹波篠山』