「マツコの知らない世界」で丹波篠山市の田端廣美栄養士が登場（市長日記R7.4.23）

令和7年4月23日

人気番組「マツコの知らない世界」で「学校給食の世界」をテーマに放映され、丹波篠山市西部学校給食センターの田端廣美栄養士がカリスマ栄養士として大きく取り上げられました。

番組では田端さんの活躍ぶりとともに丹波篠山市が紹介され、お米は「東の魚沼産、西の丹波篠山産」のコシヒカリと言われるほどおいしいこと、黒大豆の日本最大の産地であること、黒豆ごはんなどの全国学校給食甲子園優勝メニューなどが紹介されました。

田端さんはマツコさんのための給食も考え、わけぎのぬた和え、黒豆ずし、そぼろ煮などを提案されました。
マツコさんは「今に分かる。あと10年後に子どもたちがすごいものを食べさせてもらったことが分かります。今はとにかくモリモリ食べなさい」と話されました。