丹波篠山黒枝豆、解禁日決定!（市長日記R8.9.29）

令和8年9月29日

今年の丹波篠山黒枝豆の解禁日は、10月8日（木曜日）です！

丹波篠山市の秋は、収穫の喜びに満ちあふれる季節です。米、栗、松茸、小豆など、たくさんの特産農作物が旬を迎える中、特に注目されているのが丹波篠山黒枝豆です。

丹波篠山黒枝豆は、本市発祥の黒大豆「丹波黒」を熟成前に収穫したもので、大粒で甘さとコクが際立つ自慢の一品です。

丹波篠山市では、"ホンモノ"の黒枝豆を皆さんに楽しんでいただくために、関係団体が協力して莢の厚みを計測し、生育状況を予測して解禁日を慎重に設定しています。さらに、解禁日以降も各農家が丹念に見極め、生育したものだけを収穫していますので、安心してお買い求めいただけます。

丹波篠山の黒大豆栽培は、日本農業遺産にも認定された長い歴史を誇ります。丹波篠山の気候風土に合わせた栽培技術と、手間を惜しまず育てる農家の努力が、最高品質の黒枝豆を生み出しています。

この秋、ぜひ丹波篠山黒枝豆を味わってみてください。

黒枝豆情報はこちら！

丹波篠山市の黒枝豆に関する詳しい情報は、公式観光サイト「ぐるり！丹波篠山」の特設ページをご覧ください。

10月は「丹波篠山味まつり月間」として、特産の丹波篠山黒枝豆などを求め来訪されるたくさんの観光客をお迎えしています。

期間中、特に城下町地区が大変混雑することから、交通事故防止のため、城下町地区で交通規制を実施します。

交通規制のお知らせもあわせてご確認ください。