丹波すぐれもの大賞(市長日記H29.3.7)
丹波県民局は、高い技術力で、独創的で優れた開発をされた製品を「丹波すぐれもの大賞」に選びました。
その内2社が篠山市の企業です。
株式会社青山産業研究所『こはぜブレスレット』
こはぜを使用した装飾品
足袋などを留めるために使用するこはぜに、装飾用のデザイン・加工を施すことで、こはぜの新たな活用法を見出しました。
久保社長は、これをパリで世界にPRされます。
合同会社とあっせ『パティスリーバトン』
低温長期熟成パウンドケーキ
黒大豆や丹波茶等の厳選した地元素材を使用。低温で長期熟成することにより、焼きたてにはないしっとり感を実現し、味に深みのある製品を開発されました。
日置の「ささらい」のお店の中にあります。
更新日:2020年03月24日