給食センターの一日(給食センターの午後)

更新日:2020年03月24日

配送車から、給食コンテナを下へおろす男性の写真

 きゅうしょくが終わった学校からコンテナを積んだ配送車がつぎつぎと帰ってきます。

ベルトコンベアーの前にいる、エプロンとヘアーキャップをしている2名の人の写真

 食缶や、フライバットを洗います。
残菜がないかしらべます。
スプーンやおたまがきちんと返されているかしらべます。
きれいになった食缶は消毒庫にいれて消毒し、保管します。

大きな洗浄機の上にかごを置いている、エプロンとヘアーキャップをしている2名の人の写真

 食器やおぼんを洗浄機であらいます。

エプロンとヘアーキャップをしている女性が、食器のかごに皿を直している写真

 きれいになった食器は数を数えてクラスごとのかごにいれます。

蒸気消毒保管庫が並ぶ写真

 次の日の器具をセットして、蒸気消毒保管庫(コンテナ)にいれて消毒します。

ピンクのエプロンと、マスクとヘアーキャップをした人が、生ごみ処理機に、野菜くずや残菜を入れている写真

 野菜くずや残菜はなまごみ処理機にいれて処理をします。
次の日には乾燥した肥料になっています。
学校の花壇などで肥料としてつかわれています。

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〒669-2441 兵庫県丹波篠山市日置121
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