学校給食おいしいレシピ「とり肉とさつまいもの甘辛炒め」（令和3年11月4日)

更新日：2021年11月08日

「とり肉とさつまいもの甘辛炒め」

今日の献立写真

 

令和3年11月8日献立写真(東部学校給食センター・西部学校給食センター)

今日の献立は、キャロットパン、牛乳、マカロニスープ、とり肉とさつまいもの甘辛炒め、りんごです。

 

とり肉とさつまいもの甘辛炒めのレシピ

[材料]（4人分）                                                         ・とり肉 160g ・青ピーマン 40g ・でんぷん 25g ・赤パプリカ 20g ・さつまいも 80g ・揚げ油 適量 [調味料] ・さとう 7g ・こいくちしょうゆ 10g ・みりん 9g ・水 24g

[作り方] 1. さつまいもは皮つきのまま、センチメートルの角切りにして、水にさらす。青ピーマンと赤パプリカは1センチメートル角に切ってゆでる。 2. とり肉はでんぷんをつけてカラッと揚げる。さつまいもは水を切って、素揚げする。 3. 調味料Aを合わせて火にかけ、タレを作る。 4. 3に2を加え、からめたらゆでたピーマンとパプリカを加えてできあがり。

 

 

今日のマカロニスープに入っいるマカロニは、アルファベットの形をしたマカロニが入っいます。食べながら、自分の名前のアルファベットを探してみたりする子もいます。