りっちゃんサラダ

「りっちゃんサラダ」ってなんだろうと思われる方も多いのでは。

「りっちゃんサラダ」は、小学校1年生の子どもたちが国語で学習する「サラダでげんき」というお話の中ででてきます。

主人公の女の子「りっちゃん」は、病気のお母さんに元気になってもらおうと、サラダを作ることを思いつきました。りっちゃんが作っていると、のらねこ、となりの犬、すずめ、あり、馬、白くま、アフリカぞうが、次から次へと「これを入れるとおいしいよ。」と元気になるサラダの材料を教えてくれます。サラダを食べたお母さんはたちまち元気になったというお話です。

学校給食のりっちゃんサラダには、キャベツ、きゅうり、にんじん、チキンハム、ホールコーン、京松葉昆布、かつおなど、りっちゃんが作ったサラダに負けないくらいたくさんの材料を使った栄養たっぷりのサラダです。

簡単に作れますので、おうちでも作ってみてくださいね。